Po sezonie wiele kół pamięta jedynie, że „było dużo ludzi” albo „pogoda nie dopisała”. Jeśli chcecie wybierać imprezy świadomie, zapisujcie kilka danych po każdym wydarzeniu.
Sprzedaż i marża
Obrót jest ważny, ale sam nie pokazuje wyniku. Porównaj go z kosztem produktów, opłatą za stoisko, transportem i innymi wydatkami. Najlepiej zapisać orientacyjną marżę, nie tylko kwotę z kasy.
Praca ludzi
Jeżeli pięć osób pracuje po 12 godzin, wydarzenie powinno dawać odpowiedni efekt finansowy, promocyjny albo społeczny. W przeciwnym razie być może lepiej wybrać mniejszą imprezę bliżej domu.
Profil publiczności
Na targach regionalnej żywności łatwiej opowiedzieć o produkcie tradycyjnym niż na imprezie, na której większość odwiedzających szuka szybkiej, taniej przekąski. Dopasowanie oferty do odbiorcy ma większe znaczenie niż sama frekwencja.
Warunki organizacyjne
Oceń dojazd, miejsce parkingowe, dostęp do prądu i wody, jakość lokalizacji stoiska, komunikację z organizatorem oraz godziny montażu. Dobre warunki ograniczają stres i koszt obsługi.
Efekt po wydarzeniu
Czy pojawili się nowi klienci? Czy organizator zaprosił KGW ponownie? Czy powstały kontakty do sponsorów? Czy wydarzenie dało materiały promocyjne lub zamówienia? Te efekty też warto zapisać.
Skala 1–5 wystarczy
Wprowadź pięć ocen: sprzedaż, organizacja, dopasowanie publiczności, koszt pracy i potencjał powrotu. Po kilku imprezach łatwo będzie wybrać najlepsze wydarzenia na następny rok.